Tudo está caminhando para a "Cantina La Fonte" começar a funcionar aqui no Parque da Biquinha nos dias 21, 22 e 23 deste mês, sexta, sábado e domingo, a partir das 18:00 horas, dias da semana e horário que funcionaremos inicialmente o estabelecimento, até porque tenho que me adaptar a escala de plantão como Escrivão, o funcionamento da cantina, e um pouquinho de lazer aqui no IBIRA SUL, além de outras responsabilidades, o que não será fácil, diante do compromisso do plantão no DPJ da Serra-ES, e também doravante da cantina. Mesmo contudo, queremos oferecer um novo lugar na cidade aos que gostam de tomar um chopp ou vinho, comer pizza e outros petiscos, uma vez lá outra ouvir uma musiquinha ao vivo, além de saborear alimentos da culinária e cultura de Ibiraçu e de outras regiões.
Financeiramente não tenho condições de oferecer uma estrutura melhor agora no início, porque esgotei o crédito que tinha para construir, mas iremos lutar para colaborar com as pessoas que apreciam se reunir com a família e amigos, em um lugar bucólico, tranquilo, sem trânsito e ainda valorizar os artistas de nossa cidade de um modo geral, principalmente os músicos, com quem faremos parcerias para se apresentarem em algumas oportunidades.
A "Cantina La Fonte" vai ajudar o Parque da Biquinha a se transformar em uma oficina cultural da cidade de Ibiraçu, desde a culinária, danças e folclore. Sempre iremos promover alguma coisa no contexto cultural.
Queremos colaborar para multiplicar o valor e as oportunidades dos que gostam de um lugar de natureza preservada e da própria cultura de sua cidade.
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